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Para bares y restaurantes

Que todo marche.

Tu restaurante ya da bastante trabajo. Gestionarlo no debería ser otro. MARCHAR junta la sala, la cocina, el stock, el equipo y los números en un solo programa.

  • 14 días de prueba
  • Sin tarjeta
  • Sin permanencia
Una cocinera emplata en el pase una fila de platos iguales antes de que salgan a sala
Mesa 64 pax · 21:14
  • 2 Croquetas de jamón18,00
  • 1 Solomillo de ternera26,00
Marchando44,00 €

¿Te suena?

Lo que hoy se come tu día. Y lo que pasa cuando todo está en el mismo sitio.

  1. Cuadrar la caja de madrugada.

    Cada cuenta que cobras en el TPV ya está en tus números cuando cierras. Ventas, coste de producto y margen del día, sin pasar nada a mano.

  2. Contar el stock a mano los lunes.

    Lo que vendes se descuenta solo, plato a plato, según su receta. Y te avisa cuando algo baja de su mínimo, con el pedido al proveedor a un toque.

  3. Comandas que se pierden entre sala y cocina.

    La comanda que envía el camarero aparece en la pantalla de cocina, ordenada por partidas y con el tiempo que lleva cada una.

  4. El cuadrante en un grupo de mensajes.

    Turnos de la semana, fichajes y nóminas en el mismo sitio. Cada persona ve su horario en el móvil.

Cocineros trabajando en la línea de una cocina durante el servicio

Menos tiempo organizando. Más tiempo haciendo que todo marche.

Tres cosas que notarás la primera semana.

01

Cada uno ve lo suyo.

El camarero abre la sala y el TPV; la cocina, sus comandas; tú, todo lo demás. Cada persona entra con su rol y no se pierde entre pantallas que no usa.

El TPV con la carta por categorías y la cuenta de una mesa
El inventario con el stock de cada producto, su mínimo y su estado
Un camarero toma nota en una tableta mientras habla con dos clientes
Inicio de MARCHAR con las ventas del día y los avisos agrupados de Casa Misenow
02

Lo importante te encuentra.

Al abrir, Inicio te dice qué pide atención: un control sin hacer, un pedido que no ha llegado, un producto que se acaba. Con el botón para resolverlo al lado.

03

Decides con números de verdad.

Cada venta descuenta el stock según su receta y suma en tus cuentas. Sabes cuánto cuesta cada plato, cuánto deja y qué ingrediente se ha encarecido, sin hojas de cálculo.

El escandallo de un plato con el coste de cada ingrediente y el margen

Paga por lo que usa tu local. Sin permanencia.

Toda cuenta empieza con 14 días de prueba, sin tarjeta y sin permanencia.

  • Basic

    Para operar tu local.

    39 €/local/mes

    Se factura cada mes

    Probar 14 días gratis

    14 días de Pro sin tarjeta; al terminar eliges Basic.

    Incluye:

    • TPV, sala y pantalla de cocina
    • Reservas desde tu web y lista de espera
    • Carta con escandallo (hasta 30 platos)
    • Inventario, pedidos y mermas
    • Checklists y APPCC básico
    • Fichaje y cuadrante (hasta 10 personas)
    • Web con plantilla
    • 12 meses de historial
  • Pro

    Recomendado

    Para controlar costes y equipo.

    89 €/local/mes

    Se factura cada mes

    Probar 14 días gratis

    14 días sin tarjeta; sigues en Pro si quieres.

    Todo lo de Basic, y además:

    • Todo Basic, sin límites de platos ni de equipo
    • Escandallos con elaborados, ficha técnica y menús
    • Finanzas, analítica y nóminas
    • APPCC completo y orden de trabajo
    • Web completa con dominio propio y tienda online
    • Clientes, reseñas y campañas por correo
    • Mise y albaranes con IA
    • Hasta 3 locales e historial completo
  • Max

    Para que el negocio vaya solo y crezca.

    169 €/local/mes

    Se factura cada mes

    Probar 14 días gratis

    O habla con nosotros para el alta y los grupos.

    Todo lo de Pro, y además:

    • Todo Pro, con locales ilimitados y varias marcas
    • Mise prepara pedidos, turnos, reservas y mermas
    • Automatizaciones y predicción de roturas
    • Propuesta automática de turnos y roles a medida
    • Tarjetas regalo y programa de puntos
    • Aprobaciones, informe APPCC y exportación contable
    • API y webhooks
    • Soporte prioritario y alta incluida

Preguntas frecuentes. Antes de registrarte.

Empezar

14 días desde que creas la cuenta, sin tarjeta. Durante la prueba tienes el plan Pro completo; al terminar, la cuenta queda en solo lectura hasta que eliges Basic, Pro o Max. Tus datos se conservan.

No. Puedes crear tu cuenta y empezar a usar MARCHAR sin introducir ningún medio de pago.

No. MARCHAR funciona desde el navegador. El portal del empleado se puede instalar como app en el móvil si quieres acceso más rápido, pero no es obligatorio.

Al crear la cuenta configuras el local en unas pocas pantallas: dirección, horario, mesas y partidas de cocina. Lo que más tiempo lleva es dar de alta la carta y el almacén, y puedes hacerlo poco a poco.

El catálogo de la tienda online se importa desde un CSV o un Excel. Las recetas y los productos del almacén se dan de alta desde el panel.

Planes y pagos

No. Puedes cambiar de plan o cancelar cuando quieras, sin coste adicional.

Sí, cuando quieras, desde Configuración → Facturación.

Sí. Basic cubre 1 local, Pro hasta 3 y Max no tiene límite de locales ni de franquicias. Todos los planes se cobran por local; desde 5 locales hay precio a medida.

Sí, con el que ya tienes. Cobras en tu datáfono como siempre y en MARCHAR queda anotado que se pagó con tarjeta. No están conectados entre sí, así que no cambias de banco ni de contrato.

En el día a día

Todavía no: está en desarrollo y lo anunciaremos cuando funcione. Mientras tanto, MARCHAR no sustituye a tu programa de facturación homologado.

Todavía no. Las comandas llegan a la pantalla de cocina, que puede ser cualquier tablet o pantalla con navegador. La impresión en impresora de cocina o de barra está en desarrollo.

No. MARCHAR funciona en el navegador y necesita conexión: si se cae, el TPV no puede registrar ventas hasta que vuelva. Compartir datos desde un móvil basta para seguir.

Tus datos

En servidores en Europa (OVH), con conexiones cifradas. Cada persona entra con su propia cuenta y sus permisos, y cada restaurante solo ve lo suyo.

Mantienes acceso hasta el final del periodo pagado. Después, puedes pedirnos exportar o eliminar tus datos escribiendo a hola@misenow.app.

¿Abrimos?

Crea la cuenta de tu restaurante y pruébalo con tu carta durante 14 días, sin tarjeta. Si prefieres verlo antes, la demo está abierta.

Camareros detrás de la barra de un restaurante por la noche
MARCHAR — El programa para que tu restaurante marche